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Cozinha!

por mimi, em 04.06.10

Gosto de cozinhar mas nada dos pratos tipicos como bife com batatas fritas e bacalhau à brás..

Quando fui à Feira do Livro (e aproveitando a Hora H) comprei o livro da Mafalda Pinto Leite, "Cozinha para quem não tem tempo".

 

Estou desejosa de começar a cozinhar porque tem coisas deliciosas! Vou começar por fazer estes:

 

Pequeno- Almoço

- Brioches Mistos Prensados

- Lassi de Manga

 

Entradas

- Atum derretido

- Crostini de Maçã e queijo de cabra

- Guacamole de ervilhas com chips de tortilhas

- Pão de Alho

- Salada de queijo de cabra, rucula e mel

- Empadas de filo com frango

 

Pratos Principais

- Panados de Parmesão

- Salteado de carne com molho de mel e mostarda

- Bocados de frango estaladiços

- Frango enrolado com presunto, espinafres e queijo

- Frango grelhado com batata doce

- Salada de camarão e manga com crême fraiche

- Sandes de rosbife

- Tosta de frango, basílico e queijo de cabra

- Peixe com crosta de laranja

- Peixe com salsa de manga

- Salmão com molho de iogurte e caril

- Risotto com chouriço, queijo de cabra e ervilhas

 

Massas

- Linguine de presunto, queijo fresco e ervilhas

- Spaghetti de alho, camarão, limão e requeijão

 

Sobremesas

- Peras caramelizadas em vinho do Porto com molho de laranja

- Bananas caramelizadas com canela

 

O livro está dividido em receitas de 10m/20m e 30m e as fotos têm óptimo aspecto! Têm imensas receitas mas estas são aquelas que eu quero experimentar primeiro!

 

Hoje à noite vou fazer o spaghetti de alho!

 

Depois tiro fotoooos!

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publicado às 17:38




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